Υλικά για έξι (6) κρέμες: 

660* γραμμάρια γάλα σόγιας

50 γραμμάρια άνθος αραβοσίτου (corn flour)

2 μπανάνες σχετικά ώριμες

άρωμα βανίλιας (1 φακελάκι)

Εκτέλεση:

Αρχικά ζεσταίνουμε τα 500 γραμμάρια από το γάλα με τις δύο λιωμένες μπανάνες και τη βανίλια. Στο υπόλοιπο γάλα διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου και το προσθέτουμε στο κατσαρολάκι. Χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας στα 5/9 και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει. Έτοιμη η κρέμα. Αμέσως τη μοιράζουμε σε έξι σκεύη. Τρώγεται τόσο ζεστή όσο και κρύα, κατά προτίμηση με κανέλλα.

Ένα ωραιότατο γλυκάκι για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.

*Ο λόγος που έκανα τη συνταγή με 660 γραμμάρια γάλα είναι γιατί μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις έτοιμες συσκευασίες του εμπορίου κι όχι χύμα άνθος αραβοσίτου. Οπότε απλά χρησιμοποιείτε ένα φακελάκι για μία δόση της συνταγής.