Η φάβα μαζί με τις ροζ φακές είναι από τα πρώτα όσπρια που μπορεί να καταναλώσει ένα βρέφος. Να θυμίσουμε πως η έναρξη των στερεών τροφών γίνεται όταν το βρέφος έχει κλείσει τους έξι (6) μήνες ζωής και έχει κατακτήσει την καθιστή θέση (κάθεται, δηλαδή, στο καρεκλάκι και δεν πέφτει). Σε περίπτωση που κάποιος επιστήμονας υγείας σας συμβουλεύσει διαφορετικά, πρωτού ακολουθήσετε την οδηγία του, αναζητήστε και μια δεύτερη γνώμη και διασταυρώστε το ορθό αυτής της προτροπής. Είναι πιθανό να μην είναι σωστή. 

Ας πάμε στη συνταγή. Να τι θα χρειαστούμε για μια ικανοποιητική μερίδα. Εσείς, μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή ανάλογα με την ηλικία του παιδιού σας.

Υλικά:

100 γραμμάρια φάβα

300-350 γραμμμάρια νερό

1 καρότο

1/2 κρεμμύδι

κολοκυθάκι, πράσινα λαχανικά κ.α.

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου 30-40 λεπτά. Στο τέλος, εάν θέλουμε, προσθέτουμε ελαιόλαδο (ή κάποιο άλλο έλαιο), λεμόνι και κουρκουμά και λιώνουμε με το ραβδομπλέντερ. 

Δοκιμάστε κι άλλα λαχανικά σε μικρές ποσότητες, διαφορετικά κάθε φορά και θα βρείτε το συνδυασμό που αρέσει στο παιδί σας πιο πολύ. Για παράδειγμα, το κολοκυθάκι κάνει τη σούπα πιο νερουλή όταν λιώσει και της αλλάζει τη γεύση. Ενώ τα πράσινα λαχανικά δεν την επηρεάζουν τόσο αρκεί να είναι σε μικρή ποσότητα.