Κάθε μέρα του χρόνου μπορεί να είναι γιορτή, αρκεί να είσαι με αυτούς που αγαπάς και σε αγαπούν. Τι καλύτερο για μένα από το να μαγειρεύω για όλους αυτούς τέτοιες μέρες που ανταμώνουμε. Δεν είμασταν μαζί τα Χριστούγεννα αλλά σήμερα, στο χωριό, ένα απλό Σάββατο, το Σάββατο πριν την Πρωτοχρονιά. Απολαύσαμε όλοι μαζί τα χορτοφαγικά μας μαγειρέματα και η νοστιμιά ξεχείλιζε από το τραπέζι μας και η αληθινή αγάπη από τις καρδιές μας. 

Το πιάτο αυτό περιέχει γίγαντες στο φούρνο, χορτόπιτα, πατατοτυρόπιτα, ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα* και μια πολύχρωμη σαλάτα με μαρούλι, λάχανο, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι, πετιμέζι, λεμόνι και ελαιόλαδο και από πάνω της ρώσικη πατατοσαλάτα με μαγιονέζα από φασόλια. Ήταν όλα εξαιρετικά.

*Τα ντολμαδάκια δεν θα τα αποκαλέσω γιαλαντζί όπως συνηθίζουμε, γιατί αυτή η λέξη σημαίνει "ψεύτικος" στα τουρκικά. Προφανώς επειδή δεν έχουν μέσα κρέας. Για μένα αυτά τα ντολμαδάκια είναι ότι πιο αληθινό υπάρχει και τα άλλα, αυτά με τον κιμά, αυτά θα ήθελα να ήταν ψεύτικα. Να μην υπήρχαν καν! 

Συνταγή για τα ντολμαδάκια θα έχουμε σύντομα.. :)

Καλή και Ειρηνική Χρονιά εύχομαι σε όλους.