Μια αλλιώτικη "μαγιονέζα", που δεν είναι καν μαγιονέζα, απλά την ονομάζουμε έτσι επειδή τη θυμίζει οπτικά και μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε όπου θα βάζαμε μαγιονέζα. Χωρίς λιπαρά και τέλεια γεύση.

Το χούμους είναι ο πιο απλός και εύκολος τρόπος για να τρώμε καθημερινά όσπρια. Επάνω σε ψωμί με λαχανικά και λίγο λιναρόσπορο ή σε σάντουιτς ή σε σαλάτα, ακόμα και σκέτο, απλά ως συνοδευτικό το χούμους είναι υπέροχο.

Απολαυστικές πατάτες φούρνου με μανιτάρια. Εύκολο και νόστιμο φαγητό.

Πίτσα, το λατρεμένο αυτό φαγητό, δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην την απολαμβάνουμε συχνά μέσω μιας υγιεινής χορτοφαγικής εκδοχής της!

Το καλοκαίρι το μπριάμ είναι ένα από τα φαγητά που μαγειρεύουμε πολύ, καθώς αφθονούν τα κολοκυθάκια και οι μελιτζάνες. Κι αυτό είναι κάτι που μας αρέσει!

Όταν έχουμε ανάγκη για ένα "comfort food", ένα φαγητό που θα μας γεμίσει απόλαυση μπορεί να είναι αυτή η μακαρονάδα φούρνου. 

Πολλές φορές τυχαίνει να ψάχνω μια γρήγορη λύση για φαγητό, αλλά να είναι ταυτόχρονα μια λύση που θα προσφέρει στην οικογένειά μου τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, πολλά από τα οποία είναι ίσως πιο δύσκολο να πάρουν μέσα στη μέρα. Η πιο εύκολη και γρήγορη λύση είναι η σούπα λαχανικών, ειδικά για τα βράδια του χειμώνα. Ρίξτε μέσα ό,τι έχετε, ό,τι ποθείτε κι ότι σας λείπει τόσο γευστικά όσο και διατροφικά.

Η στιγμή που ένας άνθρωπος γίνεται γονιός είναι τόσο δυνατή που μπορεί να τον ταράξει συθέμελα, τόσο τον ίδιο όσο και τον τρόπο ζωής που έχτιζε για χρόνια! Κάπως έτσι ξεκίνησαν όλα για μένα.

Εάν θέλετε ένα εύκολο γλυκό χωρίς ζάχαρη, με πολλές παραλλαγές, δοκιμάστε την απλή κρέμα. Είτε με γεύση βανίλια, είτε σοκολάτα, είτε ζεστή, είτε κρύα.