Στο άρθρο για τη βιοσυσσώρευση προσπαθήσαμε να εξηγήσουμε αυτή την έννοια και να καταλάβουμε γιατί τα ζωικά τρόφιμα είναι περισσότερο επιβαρυμένα με τοξικές χημικές ενώσεις από τα φυτικά. Είδαμε λοιπόν τον τρόπο με τον οποίο συσσωρεύονται στα ζωικά τρόφιμα όλα αυτά τα χημικά και πώς η φυτική διατροφή μας προστατεύει.

Ποιος μαγειρεύει ντολμαδάκια μέσα στο χειμώνα; Κι όμως, είναι τόσο νόστιμα, που παρόλο που φτιάχνω και λαχανοντολμάδες, μου αρέσει να φτιάχνω κι αυτά. Συνήθως, έχω στην κατάψυξη ζεματισμένα φύλλα από το καλοκαίρι. Μπορείτε όμως όλοι να βρείτε σε βαζάκια στην αγορά. Μοναδικός μεζές και νόστιμο φαγητό, τα ντολμαδάκια είναι εξαιρετικά.

Με μια γρήγορη ματιά στο διαδίκτυο μπορεί να βρει κανείς άπειρες συνταγές για πατάτες αλά κρέμ σε συνδυασμό με πολλά άλλα υλικά. Για τη δική μου εκδοχή χρησιμοποίησα μόνο μανιτάρια και καθόλου κρέμα και τυριά. Είναι εύκολη και απλή συνταγή και μπορεί να αποτελέσει τη βάση για οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο μαγείρεμα. Ας το φτιάξουμε λοιπόν.

Στη δημοσίευση αυτής της εύκολης κατά τα άλλα συνταγής έχω προσθέσει κάποια σημαντικά στοιχεία για την βιταμίνη Α. 

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε εμπλακεί σε συζητήσεις σχετικά με το γεγονός ότι οι χορτοφάγοι, τρώγοντας περισσότερες φυτικές τροφές, μοιραία λαμβάνουν και μεγαλύτερες ποσότητες φυτοφαρμάκων και λοιπών ατμοσφαιρικών ρύπων. Είναι αλήθεια όμως αυτό; Αυτός που τρώει κρέας και ψάρια είναι απαλλαγμένος από όλα αυτά τα τοξικά σε σχέση με έναν αποκλειστικά φυτοφάγο; Μπορείτε να μαντέψετε ποιος βλάπτει περισσότερο την υγεία του;