Αυτή η ιδέα να φωτογραφίζουμε τα ψυγεία μας μου είχε αρέσει πολύ όταν την πρωτοείδα στη σελίδα της Μάνα Βεγκάνα στο facebook. Ωστόσο, υπάρχει κι ένα μήνυμα πίσω από όλο αυτό.

Στα παιδιά αρέσει να συμμετέχουν στη δημιουργία του φαγητού τους. Ας μην τα αποκλείουμε.

Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο..

Όταν έρχεται η ώρα να μαγειρέψουμε χωρίς να χρησιμοποιούμε αυγά πρέπει να ξέρουμε με τι μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε ώστε να πετύχουν οι συνταγές μας. Παρακάτω έχω βρει μερικές λύσεις, από τις οποίες έχω εφαρμόσει κάποιες και κάποιες όχι. Διαλέξτε αυτή που σας ταιριάζει περισσότερο και ανάλογα με τη συνταγή και πειραματιστείτε.

Όταν φτιάχνουμε γάλα αμυγδάλου στο σπίτι, αφού το σουρώσουμε, περισσεύουν αυτά τα νόστιμα τρίμματα. Σίγουρα οι παλιοί έχετε βρει τρόπο να τα αξιοποιήσετε. Ας μάθουμε όμως κι εμείς οι νεότεροι στη παρασκευή φυτικού γάλακτος, τι μπορούμε να κάνουμε με αυτά.